バレンタインデーの泥ケーキ

バレンタインデーには毎年このケーキをつくります。
チョコレートケーキなんですが
通称泥ケーキ
友人に園芸用の土に間違えられたのが由来。
みかけはね、あれだけど、お味はおいしいのよ、とっても。
生地にアーモンドの粉を使っているからこくがあって
ラム酒をしみこませてあるから風味もよい！

コメント 2

待ってましたぁ(^o^)/
毎年恒例の泥ケーキ！
美味しそうです。
「そう」じゃなくて、美味しいのですよね。
私が日記で載せていた博多土産の『なんばん往来』も、アーモンドの粉を使っているのです。
いつか、もくさんの泥ケーキを食べたい☆
by しのぶ (2013-02-17 16:36) 

しのぶさん、こんばんは☆
ふふふ～。
お菓子作りは得意というわけではないですが
このケーキだけは！？おいしいですよ♪
いつかしのぶさんにもご馳走したいのですが
生もの？っぽいのでなかなかライブ会場には持っていけません＾＾；

アーモンドの粉をつかうと
重厚でこくがでるんですよねぇ～♪
by もく☆ (2013-02-17 22:29)